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三杯鶏サンベイジイ・バジル香る台湾料理
Youtubeレシピ動画あリます：
https://youtu.be/pvOMW47
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材料：
鶏もも肉角切り、生姜スライス、にんにく、バジル、黒胡麻油、料理酒、醤油、氷砂糖、乾燥
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台湾電鍋パイナップル白ゴーヤー鶏肉スープ
台湾家庭でよく作る夏バテ予防スープです、レシピ動画あります：https://yout
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材料：
鶏ガラ、白ゴーヤー、骨なしもも肉、生姜スライス、パイナップルの漬物（蔭鳳梨）
冷製「紹興酔鶏」鶏肉紹興酒漬け（動画）
大同電鍋料理「紹興酔鶏」、youtube動画あり：https://youtu.be/
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材料：
鶏もも肉、当帰（とうき）、紅棗（なつめ）、枸杞子（くこし）、紹興酒、塩、アルミホイル
台湾ネギたっぷり牛肉炒め 「葱爆牛肉」
強火でサッと炒めるだけ！動画あり：https://youtu.be/EhvT3KCq
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材料：
牛肉肩ロース（厚め）か切り落とし、ネギ、生姜、にんにく、（下味）醤油、（下味）卵、（
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台湾・新竹【焼きビーフン】動画あり
動画はわかりやすいですよ！https://youtu.be/ieRevj7rvGU
材料：
ビーフン、にんにく(みじん切り)、キャベツ、しいたけ、セロリ、しいたけ-乾、干しエビ
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台湾流シャキ『キャベツ炒め』動画あり
ユーチューブ動画：https://youtu.be/6d0wqCrmndU
動画みた
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材料：
キャベツ、人参、干しエビ、にんにく、サラダ油やオリーブオイル、料理酒、塩、醤油
