じゃが芋とオクラのフライ(ネパール料理)
うちの主人はプレーンヨーグルトを水で溶いたものと一緒によくこれを食べてます。
材料：
油、じゃが芋、オクラ、にんにく、塩、チリパウダー、クミンパウダー、味の素、パクチー、
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ネパール料理 ジャガイモのアチャール
酸味のあるポテトサラダみたいな感じです。
ジャガイモと玉ねぎ以外は好きな野菜でいいで
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材料：
ニンニク、しょうが、きゅうり、ピーマン、トマト、紫玉ねぎ、ジャガイモ、豆
マトンカレー ネパール料理(スープ)
マトンカレーは臭みがあるので臭みを抑えるためにスパイスを沢山入れています。
材料：
マトン、ニンニク、しょうが、玉ねぎ、コリアンダー、シナモンスティック、グローブ、カル
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セルロティ ネパール料理
ネパールのお祭りやお祝いの時などに食べるセルロティというドーナツのようなものです。
材料：
団子の粉か米粉、強力粉、砂糖、シナモンスティックかシナモンパウダー、カルダモンかカル
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