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【夏の朝に】オクラの梅ペースト和え
暑い夏には、梅と酢と青い野菜が良いですね。朝食には、サッパリと食べれておススメします
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材料：
オクラ、ラッキョウ酢、チューブのペースト梅、カツオパック、ギザミ海苔か塩昆布
スパゲッティ・シシリアン
シシリアン=シチリア風なので、地中海とシチリア島の恵みパスタです。ツナの代わりに、エ
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材料：
乾燥スパゲッティ、長茄子、カットトマト缶、シーチキン大きめカット、顆粒コンソメ、ケチ
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【今夜のもう一品】ししとうの土佐煮
サッパリとして、削り節の旨味とししとうのスパイシーな香りが合います。お酒の肴に、練り
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材料：
ししとう、ごま油、麺つゆ(3倍希釈)、水、砂糖、ミリン、削り節
【超簡単】なめ茸スパ シチリア風
自家製のオリーブオイル+唐辛子+ニンニクの入ったスタミナなめ茸は、そのままでパスタソ
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材料：
スパゲティ、ツナ缶、ケチャップ、トマトピューレ(カットトマト缶でも)、自家製スタミナ
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ナスとエビのシチリア風スープ
地中海に浮かぶシチリア島の名産品を使って、シンプルでアッサリとした味付けになっていま
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材料：
冷凍素揚げナス、小エビ(出来れば殻付き)、白ブナピー(シメジ)、アンチョビペースト、
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大人のポークビーンズ
スパイシーな大人向けのポークビーンズです。数種類の甘さと辛さが、癖になる美味しさにな
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材料：
厚切りベーコン、サラダ煮豆（種類が多いの）、玉ねぎ、ニンジン、赤キャベツ（無ければ普
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