料理教室主宰。管理栄養士として特定保健(メタボ)指導も。薄味、カロリー控えめ、か ...

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なんちゃってチャーシュー

味も見た目も焼き豚?なのに材料は薄切り肉!シンプル調味料、漬け込み不用、フライパン焼 ...
材料: 豚切り落とし肉、玉ねぎ(すりおろし)、生姜(すりおろし)、しょうゆ、はちみつ、こしょ ...

スナップえんどうの活き活きソテー

味の絡みにくいスナップにひと工夫。 素材自身の持つ甘みとしゃきしゃき感を生かした、主 ...
材料: スナップえんどう、素干しエビ、オリーブ油、たかのつめ(小口切り)、ガーリックパウダー