料理教室主宰。管理栄養士として特定保健(メタボ)指導も。薄味、カロリー控えめ、か ...

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ゼラチンなしの豆腐ムース

固める手間なし、加熱なし。生クリームも使わず、混ぜるだけでちゃんとムース風♪ポイント ...
材料: 絹ごし豆腐、ヨーグルト(プレーン)、はちみつ、バニラビーンズ(エッセンスでも可)

アイスじゃない里芋のソフトクリーム

里芋のねっとり、ほっこり感が乳製品とコラボ。毎日食べても飽きない不思議なあと引きデザ ...
材料: 里芋、ヨーグルト(プレーン)、砂糖、生クリーム、好みのトッピング(くるみ、柿など)

これも柏餅?!

手近な材料で季節を問わず、いつでもハイ♪ 春菊がヨモギの風味に(^^)v   アイデ ...
材料: 柏餅の生地、煮豆(好みのもの)、春菊、ココナッツロング