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料理教室主宰。管理栄養士として特定保健(メタボ)指導も。薄味、カロリー控えめ、か
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料理教室主宰。
管理栄養士として特定保健(メタボ)指導も。
薄味、カロリー控えめ、かつ野菜たっぷりが大好き!
自分自身がわくわくうきうきできるレシピを日々考えています。
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カップパンプキンサラダ
かぼちゃ以外の主材料はアーモンドだけ。ごくごくシンプルなサラダですが、カップに入れる
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材料: かぼちゃ、ヨーグルト(プレーン)、アーモンド、マヨネーズ、コーンカップ
ラテアート気分♪かぶの和風ポタージュ
牛乳も生クリームも使わないのにクリーミーで低カロリー。昆布茶と白みその意外な組み合わ
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材料: かぶ、バター、昆布茶、白みそ(西京味噌)、ほうれん草
生白菜の梅あえサラダ
包丁要らず、加熱せず、シンプル調味料で旬の白菜がいきいき!メタボ指導員(私)の一押し
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材料: 白菜(中心部)、梅干し、昆布茶、砂糖
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