身体にやさしい美味しいものを作る事が大好きです。

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豚肉のゴーヤチャンプルー

豚肉とゴーヤと豆腐におかかの味がしっかり効いたチャンプルー。出来上がりに鰹節をたっぷ ...
材料: ゴーヤ、塩(あく抜き用)、豆腐、豚肉、酒(下味用)、醤油(下味用)、砂糖(下味用)、 ...

ぶどうをまるごと味わうゼリー

葡萄がまるごとゴロゴロ入ったふるふるのゼリーです。湯むきで皮むき、つるんと楽ちんです ...
材料: 葡萄、水、甜菜糖、はちみつ、レモン汁、ゼラチン

桃のアールグレイのコンポート

せっかく切った桃が硬かったり、苦味があったりと残念な時の救世主♡コンポートにしたら美 ...
材料: 桃、甜菜糖、レモン果汁、水、アールグレイ

完熟桃で桃モッツァレラ

美味しいと評判の桃モッツァレラ。桃とモッツァレラのやさしい食感と甘さ。生ハムの塩気が ...
材料: 桃(柔らかく熟したもの)、バルサミコ酢、オリーブオイル、モッツァレラチーズ、生ハム、 ...