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根菜の豆乳たらこグラタン
根菜など野菜だけのグラタン♪豆乳ベースなのであっさり!
材料: ごぼう(ささがき)、れんこん、白菜、おくら、ねぎ、アボガド、豆乳、たらこ、レモン汁、
...
常備菜~しっとり鶏ハム
下味さえしっかりしておけばパサつきがちな鶏胸肉もしっとり!
材料: 鶏むね肉、粗塩、砂糖(三温糖)、お酒
常備菜~ほうれん草ときのこのおかかバター
野菜をちょこちょこっと使って簡単お惣菜!
材料: ほうれん草、アスパラ、しめじ、醤油、バター、かつおぶし
常備菜~ほうれん草とほぐし鶏の胡麻和え
鶏ぶつから鶏出汁をとったあとの残り鶏でも絶品な一品に!
材料: 鶏ぶつ切り、ほうれん草、すり胡麻、砂糖、酢、醤油
常備菜~ごぼうとスナップエンドウたらマヨ
たらことマヨネーズの黄金コンビはどの野菜にもぴったり!
材料: ごぼう、スナップエンドウ、たらこ、マヨネーズ、塩コショウ
★常備菜~鶏と蓮根の南蛮漬け★
揚げて漬けるだけで美味しい常備菜!
材料: 鶏胸肉、れんこん、塩麹、ポン酢、砂糖、鷹の爪
★常備菜~砂肝の塩ねぎまみれ★
お酒のおつまみに最高! こりこり食感が最高!
材料: 砂肝、長ネギ、お酒、塩、塩麹、粗引き胡椒
★常備菜~白滝と筍のたらこ煮★
これ一品で満足なおかずに! アレンジもききます!
材料: 白滝、筍(水煮)、たらこ、醤油、お酒、砂糖、水
★常備菜アレンジ~おかず味噌の煎り豆腐★
作り置きしてあるおかず味噌を使う煎り豆腐!味付けはこれだけでOK!
材料: 絹豆腐、にんじん、いんげん、ひじき(乾燥)、エビ、卵、おかず味噌
★高菜と紫蘇のおかず味噌★
食べるラー油ならぬ食べる味噌! 作り置きしておくと何かと便利♪
材料: 麦味噌、高菜、紫蘇、みりん、お酒、くるみ、ごま、ごま
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