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和食副菜☆簡単ほっこり里芋の胡麻味噌和え
煮物に飽きたらこれ！子供や女性に人気です。少し濃い味・砂糖控えめにすると男の方にも◎
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材料：
里芋、☆すりごま、☆砂糖、☆味噌、●だし汁(水＋ほんだし)、●めんつゆ(三倍濃縮)
厚切りハムの簡単おつまみ☆オードブル
ボリュームおつまみ。パンに挟んでサンドイッチにしたり、トーストに乗せても◎トースター
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材料：
厚切りハム、玉葱、●卵黄(L)、●粉チーズ、●マヨネーズ、●黒胡椒、マヨネーズ、バジ
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レンジで簡単居酒屋風簡単家の大根ステーキ
手間がかかる下ごしらえはレンジで。
歯ごたえがあるのに味が染み染みで美味しく、メイン
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材料：
大根、だし汁（ほんだし＋湯でＯＫ）、油(炒め用)、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆水、●
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簡単豚肉の甘辛☆お弁当や豚丼肉サラダにも
肉と調味料さえあればできちゃう簡単なおかずです。甘辛味でご飯に合う！お弁当にもどうぞ
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材料：
豚薄切り肉（切り落とし肉・豚こま肉でも）、塩胡椒、片栗粉・小麦粉、★砂糖、★水、★醤
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とろり美味しいサラスパ☆サラダスパゲティ
具沢山、とろりとしたサラスパです。工程や材料が多いですが手早く作れば短時間で出来上が
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材料：
サラスパ（細めのパスタを半分に折ったものでOK）、オリーブオイル(サラダ油でも)、玉
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ご飯のお供簡単常備菜牛肉と茸と筍と時雨煮
中途半端に余った牛肉が約80ｇ･･。少量すぎてメインにはならないのでご飯に合うしぐれ
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材料：
牛肉(切り落とし・こま肉等)、きのこ（今回はえのき使用）、たけのこ(水煮)、しょうが
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お弁当・一口おつまみ☆むね肉でマヨ焼き鳥
超簡単節約おかず。ぱさつきがちなとりむね肉もしっとりふっくら。こま切れ状態の余った肉
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材料：
鶏胸肉（もも肉でも）、★酒、★塩胡椒、★マヨネーズ、小麦粉、醤油、つまようじ、塩（仕
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お弁当にも☆お手軽簡単☆人参しりしり
父が作る人参しりしりはむちゃ美味しい・・・。作り方を聞いたら超簡単！調味料も少なくて
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材料：
人参（大きめ）、ツナ缶(オイル漬け80g)、塩胡椒、味の素（少々）ｏｒほんだし（小匙
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