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食べ過ぎ注意！大分名物とり天☆鶏の天ぷら
衣サクサク・むね肉超ジューシー。多めに作ればよかった･･･と後悔するくらい人気であっ
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材料：
鶏胸肉、★しょうが(チューブ)、★塩、★砂糖、★味の素（無くても可）・胡椒、★酒、★
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冷凍保存可ふっくら旨い餃子味のニラ肉団子
焼いてストックしておけば「おかずが足りない！あと一品欲しい！」って時に便利です。パー
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材料：
挽肉（豚挽肉がおすすめですが合挽きでも）、にら、★溶き卵、★塩、★砂糖、★中華スープ
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豚こまとしめじエリンギのオイスター炒め
簡単で経済的！ボリューム満点で大人も子供も喜ぶおかずです。ご飯にのせて丼にしても美味
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材料：
豚こま切れ肉、しめじ、エリンギ、●塩胡椒、●酒・サラダ油、小麦粉、★オイスターソース
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豚こまでサクッと美味しい節約簡単からあげ
衣サクッ！中はふっくらジューシー♪ポリ袋使用、漬け込まないのでかなりの時短。安い豚こ
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材料：
豚こま、★塩胡椒、★にんにく・しょうが(チューブ)、★マヨネーズ、★醤油、★酒、★ご
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鶏むね肉のマヨチリソース×とろりんチーズ
ビールに合うおつまみ＆子供が喜ぶおかずです。胸肉はふっくら柔らかく、チリソースとチー
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材料：
鶏胸肉、●砂糖、●塩胡椒、●酒、卵白、片栗粉、サラダ油、ごま油(炒め用)･･･なけれ
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じゃがいもと玉葱と桜海老のチヂミお焼き風
ふんわりもちっとした食感。あと一品おかずが足りない時やおやつやおつまみにどうぞ◎卵抜
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材料：
じゃが芋、★片栗粉、★だしの素、★塩、★卵、★桜海老、★水、玉ねぎ(スライス)、ごま
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大人気☆簡単☆長芋と豚こまのサク照り炒め
「これ旨い！」皆喜ぶ美味しいおかず。簡単＆経済的◎お弁当・倍量作って持ち寄りやパーテ
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材料：
豚こま、長いも、●塩胡椒、●酒・サラダ油、小麦粉、★オイスターソース、★醤油・酒、★
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お弁当キャラ弁大葉ハムかにかまちくわ巻き
お弁当のおかず。冷蔵庫にある食材と大好きな大葉を使って巻き巻き。食べ応えがあり見た目
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材料：
ちくわ、大葉、ハム、カニカマ、爪楊枝、すりごま（お好みで）、ゆかり（お好みで）
大根と豚こまのオイスターソース煮込み
大根と豚肉のストックがあればこれをよく作ります。一口二口食べるうちに何故か箸が止まら
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材料：
大根、豚こま、★ごま油、★鷹のつめ、★にんにく(チューブ)、★しょうが(チューブ)、
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あと一品ご飯がススム玉葱と挽肉の生姜炒め
簡単節約おかず。しゃっきり玉ねぎと甘辛い挽肉が絡んでご飯に合う◎お弁当の隙間埋めやラ
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材料：
たまねぎ（中）、●マヨネーズ、●挽肉、●生姜（すりおろす）、★砂糖、★酒、★醤油、★
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