ご飯のお供簡単常備菜牛肉と茸と筍と時雨煮

ご飯のお供簡単常備菜牛肉と茸と筍と時雨煮

Description

中途半端に余った牛肉が約80g・・。少量すぎてメインにはならないのでご飯に合うしぐれ煮にしちゃいました。お弁当にも是非◎

材料

牛肉(切り落とし・こま肉等)
約80g
きのこ(今回はえのき使用)
約200g(大1袋)
たけのこ(水煮)
小さめ2分の1個
大匙1
●酒・砂糖・醤油
各大匙1と2分の1(濃い目です)
白いりごま
大匙1
七味とうがらしまたは一味とうがらし
少々

作り方

1

牛肉・きのこ・、筍は食べやすい大きさに切る。
(牛肉とえのきは2㎝幅・筍は小さく薄いいちょう切りにしました。)

2

フライパンにごま油をひき、肉・茸・筍・しょうがを入れて炒める。

3

肉の色が変わったら●を加えて炒りつける。茸から水分が沢山でてくるので落し蓋をして弱火で煮る。

4

水分がほぼなくなったら火からおろしごまととうがらしを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

煮ていることを忘れてしまって焦がさないように注意(;^ω^)

このレシピの生い立ち

牛肉80gで数名のお弁当のおかずを作らなくてはいけなかったので。
前日に作っておけるので朝は詰めるだけ。隙間埋めにちょうどよかった!
レシピID : 2381231 公開日 : 13/10/21 更新日 : 13/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/01/31

写真

少量の牛肉にウインナーを足して明日のお弁当へ入れます!救世主!

すずなつきぃんいち

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

16/05/05

写真

しめじとお肉は豚肉で!美味しくできました☆

クックC1E1AC☆

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

15/04/29

写真

簡単にできて、美味しかった!ありがとうございます♡

ぱちぱちの日

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

15/04/12

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簡単においしくできました♪ありがとうございます!

mikker

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