佃煮・しぐれ煮 のレシピ 27品
一見難しそうな佃煮・しぐれ煮ですが、作り方は意外と簡単。魚、肉、野菜やきのこなど、使う具材も様々。好みのものをぜひ見つけて。
ご飯のお供簡単常備菜牛肉と茸と筍と時雨煮
中途半端に余った牛肉が約80ｇ･･。少量すぎてメインにはならないのでご飯に合うしぐれ
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材料：
牛肉(切り落とし・こま肉等)、きのこ（今回はえのき使用）、たけのこ(水煮)、しょうが
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ご飯もパンもワインにも♫きのこ牛肉の佃煮
ソースで煮詰めていくので、ご飯だけでなくパンやワインにも合う佃煮風なおかず☆
とって
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材料：
牛肉（薄切り）、きのこ（何種類でも）、しょうが（千切り）、☆赤ワイン、☆砂糖、☆ウス
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鯖缶と牛蒡で生姜たっぷり佃煮
ビタミンB12やビタミンDが豊富な鯖缶。食物繊維たっぷりの牛蒡をプラスしてご飯がすす
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材料：
鯖水煮缶、牛蒡、生姜、水、砂糖(三温糖)、醤油、味噌、煎りごま、お好みで大葉
旬ごはんとごはんがわりに収録されています
