昭和57年 調理師免許取得 調理師学校は高いので国家試験受けました平成19年6月 ...

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ココアクリーム

マーガリンにココアを混ぜてクリームを作りました。甘じょっぱいクリームになりました。 ...
材料: バター好きのためのマーガリン、☆ココア、☆グラニュー糖、☆スキムミルク、☆水、きな粉 ...

バナナとチョコチップのクッキー(卵不使用

バター好きのマーガリンを使ってクッキーを作りました。完熟してやわらかいバナナを加えま ...
材料: バター好きのためのマーガリン、砂糖(グラニュー糖)、バナナ(完熟)、バニラオイル、薄 ...

ダブルハートのガナッシュケーキ

小さいハートは娘の、大きいハートは私の気持ちです。 2011年のバレンタインケーキで ...
材料: ココアスポンジ、スイートチョコレート、生クリーム35%、ラム酒、水、グラニュー糖、ラ ...

いかくんサラダ

おつまみの「いかくん」をサラダにして、ご飯のおともにしました。「いかくんをおかずにご ...
材料: いかくん、大根、水菜、酢、砂糖、マヨネーズ、ヨーグルト、塩、こしょう

クリスマスカラーのサラダ

手作りのドレッシングと新鮮な野菜を和えたサラダです。
材料: ロメインレタス、ルッコラ、キュウリ、セロリ、赤ピーマン、フルティカトマト、粒マスター ...

インド風カレーピラフ

ターメリックで赤くなった卵白が楽しいピラフです。 ランチにおすすめ。
材料: ごはん、卵、ウインナー、さやいんげん、サラダオイル、ターメリック、カレー粉、塩、こし ...

新生姜のさっぱり混ぜご飯

新生姜を漬け汁とともにご飯に混ぜました。 みょうがと青シソも一緒に加えて、飲んだあと ...
材料: ごはん、新生姜、新生姜漬け液、砂糖、塩、こぶ茶、みょうが、大葉、煎り白胡麻

ライスバーガーシェル@パンケーキパン

ノルディックウエアのパンケーキパンでライスバーガー用にご飯を焼きました。
材料: 温かいご飯、塩、こぶ茶、白だし醤油、片栗粉、サラダ油

かぼちゃのプリン

デコ型で作って切り分けて食べるかぼちゃのプリンです。
材料: グラニュー糖、水、かぼちゃ(正味)、たまご、砂糖(グラニュー糖)、生クリーム35%、 ...

コロッケっぽい

じゃがいも嫌いの娘にリクエストされ定番になったレシピです
材料: 豚ひき肉、砂糖、玉ねぎ、じゃがいも、オリーブオイル(サラダ油でも)、水、牛乳、顆粒コ ...