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なすと豚ひき肉の肉味噌めん
冷たい麺に甘辛の温かい肉味噌をたっぷりと。
写真はディチェコのカッペリーニNo.9使
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材料：
カッペリーニ、そうめんなど、なす、豚ひき肉、たかのつめ、大葉、赤味噌（豆みそ）、本み
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自家製ヨーグルト
富士パックス製のヨーグルトメーカー使用。
初めに種菌にするヨーグルトは明治ブルガリア
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材料：
富士パックス製のヨーグルトメーカー、ゴールドブレンド（150ｇ入）の空き瓶＆ふた、マ
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秘密は●●！冷凍うどんの様な手打ちうどん
冷凍うどんの様なコシです。
1人前でも食べ応え十分です。味に影響がほとんどないた
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材料：
強力粉＆薄力粉（または中力粉）、水、塩、乾燥わかめ（ふえるわかめちゃん）
