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しっとりふわふわスポンジケーキ(共立て)
邪道？湯煎無しで卵を泡立てしっとりきめ細かい生地に卵の泡立ちのクリーミーさを是実感し
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材料：
卵(L)、グラニュー糖、薄力粉、◆無塩バター(ケーキ用マーガリン)orサラダ油、◆牛
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ふわふわ別立てスポンジケーキ
基本の配合より卵を一つ多く使いました。
卵たっぷり水分量は多く入れていないのでふわふ
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材料：
卵白、グラニュー糖、卵黄、米油(植物性油)、牛乳、バニラエッセンス、薄力粉
～お家カフェ～ヴィクトリアケーキ風
卵をたっぷり使用しふわふわだけど口溶けの良いスポンジ甘さ控えめのクリームとフルーツ♪
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材料：
卵(L)、グラニュー糖、薄力粉、サラダ油、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、フルーツ、
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しっとりふわふわ♪米粉のスポンジケーキ
焼き縮みもそれほど無くしっとりふわふわに仕上がりました♪
グルテンフリー、脂質少なめ
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材料：
卵(M)、砂糖、米粉、サラダ油、豆乳(牛乳)、お好みでバニラオイル
簡単デコで豪華に見える苺のリースケーキ
生クリーム1パック苺13粒でリースケーキにしちゃえばデコに自信がなくてもちょっと豪華
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材料：
スポンジ(15センチ)、苺(やや小ぶり)、生クリーム(動物性)、お好みによりケーキに
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*＊:王道ジェノワーズ:＊*
定番の共立てスポンジケーキ
軽さを出す為薄力粉を少し減らし、バターに植物油を少し加え
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材料：
全卵(L)、グラニュー糖、薄力粉、◆米油(サラダ油)、◆無塩バター、◆牛乳、バニラエ
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生地の材料3つシンプルなロールケーキ
スポンジの存在感有り♪どこか懐かしいしっとり、もちっとしたスポンジもこれはこれであり
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材料：
全卵(M)、グラニュー糖(上白糖)、薄力粉、いちご、生クリーム(動物性36%以上)、
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チョコレートクリームデコレーションケーキ
しっとりふわふわのココアスポンジに簡単で美味しい口溶けのいいチョコレートクリーム♡板
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材料：
卵(L)、グラニュー糖、薄力粉、ココアパウダー(純ココア)、無塩バターorサラダ油、
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～お家カフェ～チョコバナナオムレット風
スポンジケーキをショートケーキじゃなくたまには簡単なオムレット風サンドケーキにしても
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材料：
卵(M)、グラニュー糖、薄力粉、○サラダ油、○牛乳、ホイップクリーム(ホイップ済み)
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