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tomtan
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食べること、作ることが大好きです!野菜や玄米、全粒粉など、素材に少しこだわりを持
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食べること、作ることが大好きです!
野菜や玄米、全粒粉など、素材に少しこだわりを持っています。
いつも目分量で作っているので、レシピはその日の気分でアレンジされていきます。
旬の素材を、おいしく楽しく調理していきたいです!
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ベーグルオープンサンド
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと朝ごはん(*^。^*)
材料: ベーグル、鶏ささみ、鮭の切り身(鮭フレーク)、マヨネーズ、粒マスタード
もっちりベーグル
もっちりしっとりなベーグルです。 ベーグルサンドにしたり、スープに浸したりして。。。
材料: 強力粉、塩、★ドライイースト、★ぬるま湯、★砂糖、☆熱湯、☆重曹
甘栗入りフランスパン~長時間発酵~
甘栗が賞味期限間近で、安かったので…(*^。^*)
材料: 強力粉、水、ドライイースト、塩、砂糖、甘栗
レーズンぎっしり*ライ麦パン
レーズン100%ぐらいのパンが食べたい!という先輩のリクエストをいただいたので・・・
材料: 強力粉、ライ麦粉、塩、★ぬるま湯、★砂糖、★ドライイースト、レーズン
全粒粉入りフォカッチャ
手ごねで簡単に作れちゃいます!ふかふかの焼きたては最高です。
材料: ★強力粉、★全粒粉、★塩、☆ぬるま湯(30~40℃)、☆蜂蜜、☆ドライイースト、オリ
...
アーモンド&レーズンのライ麦パン
香ばしくて、味のあるハードパンです(*^。^*)
材料: 強力粉(中力粉)、ライ麦粉、ドライイースト、塩、はちみつ、水、アーモンド、レーズン
全粒粉パンケーキ
好きなもの、ヘルシーな素材を詰め込みました!
材料: 卵、ベーキングパウダー(BP)、豆乳(または牛乳)、全粒粉、黒蜜(はちみつ、メープル
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ソイ フレンチトースト
固くなったフランスパン。豪華なブランチに変身です!!
材料: フランスパン、卵、豆乳(牛乳でも可)、メープルシロップ、生クリーム
ガーリックトースト
フランスパンはカリカリに焼いたのが好き。 バリバリした歯ごたえも美味しいの(^_-)
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材料: フランスパン、マーガリン、にんにくチューブ、パセリ(あれば)
ハカリ不要~プチパン~
計量カップで材料をはかります。 そんな厳密じゃなくてもちゃんとパンになります!
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、マーガリン、牛乳、蜂蜜
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