食べること、作ることが大好きです!野菜や玄米、全粒粉など、素材に少しこだわりを持 ...

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ほんわか和風クリームシチュー

片栗粉でとろみをつけた、手抜きのなんちゃってシチューです!ダマにもならないしあっさり ...
材料: 鶏肉、人参、大根、長ネギ、青梗菜、コンソメ、塩、胡椒、牛乳or豆乳、片栗粉

しっとり☆塩麹鶏ハム

しっとりしたできばえ。サラダにも、サンドウィッチにも、箸休めにも・・・いろいろレパー ...
材料: 鶏胸肉、塩麹

大根とささみの味噌マヨサラダ

味噌マヨであえることで、コクのあるまったり&あっさりなサラダになりました。
材料: 大根、ささみ、味噌、マヨネーズ、黒胡椒

大根&ひじきの粒マスタードサラダ

ノンオイルで、しかも食物繊維も豊富!! 冬に美味しい美容サラダです!
材料: 大根、鶏ささみ、ひじき(乾燥)、☆粒マスタード、☆酢、☆塩

大根と鶏の炊いたん

家にある材料でぱぱっと作ってみました。 生姜はチューブで・・・
材料: 大根、鶏胸肉(ささみ)、☆醤油、☆生姜(チューブ)、片栗粉、★醤油、★みりん、★酢、 ...

ベーグルオープンサンド

冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと朝ごはん(*^。^*)
材料: ベーグル、鶏ささみ、鮭の切り身(鮭フレーク)、マヨネーズ、粒マスタード

きのこ&ささみの混ぜご飯

混ぜご飯なので、一人分の少量でも楽々!!
材料: 玄米ごはん、しめじ、まいたけ、ささみ、ひじき(乾燥)、料理酒、醤油、みりん、砂糖

鶏の甘辛煮

濃いめの甘辛い味付けはやみつき!!
材料: 鶏もも肉、じゃがいも、片栗粉、★酒、★醤油、★砂糖、揚げ油

鶏春巻き~しそ&梅肉でさっぱりと~

梅肉とシソが鶏肉をさっぱりさせてくれます。春巻きの皮は揚げても軽く仕上がるので、あっ ...
材料: 春巻きの皮、鶏肉(もも or 胸)、シソの葉、梅肉チューブ、小麦粉(倍量の水で溶く)

香ばしい★鶏のから揚げ

にんにくの量は好みで調整してください。 できれば30分~1晩くらい漬け込みたいですね ...
材料: 鶏胸肉、にんにくチューブ、醤油、片栗粉、揚げ油