トライアスロンと美味しいものを食べること、それから旅行が大好きです。COOKPA ...

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いかと葱の炒めもの

ワタまで使うので濃厚。翌日は簡単リゾットに。
材料: いか、長葱、生姜、醤油、菜種油

蕪と人参のクリーム煮

胃が疲れている年末・年始の寒い夜に。
材料: ベーコンスライス、蕪、人参、玉ねぎ、残り野菜など(今回は白菜)、野菜出汁キューブ、お ...

鶏手羽元の酢醤油煮

ピリ辛で生姜風味のご飯のおとも。
材料: 鶏手羽元、茹で卵、醤油・酢、蜂蜜(てんさい糖)、生姜、赤唐辛子

うちのカレー FP編

炒めるまで5分、食べ頃は2日後から。
材料: 豚ひき肉、玉葱、人参、ピーマン、残り野菜(今回はキャベツとしめじ)、生姜、にんにく、 ...

クレソンの炒飯

クレソン1把を使う贅沢な炒飯。簡単だけど、すっごく美味しい。ひとりランチに。
材料: 冷やご飯、クレソン、菜種油、塩・胡椒、粉チーズ、すり胡麻