パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリド ...

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しょうゆ麹で♡ほうれん草のおかか和え

ほうれん草のお浸しですが、おかかで合えておく事で全体に味が絡んで美味しいです。
材料: ほうれん草、しょうゆ麹、かつおぶし

しょうゆ麹で♡シャキ②千切りサラダ

しょうゆ麹とごま油で簡単に味付け♪千切り野菜がシャキ②美味しいです。
材料: もやし、水菜、キュウリ、竹輪、☆しょうゆ麹、☆ごま油、☆白すりごま、白いりごま、彩り ...

塩麹で♡ブロッコリーのペペロン風

ガーリックと塩麹で旨味たっぷりオイルでブロッコリーが旨いよ♡
材料: 茹でたブロッコリー(冷凍でも)、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩麹、ブラックペッ ...

ルクエで♡レンコンと豚肉の生姜焼き風

レンコンと豚肉に生姜たっぷりのタレが、トロッと絡んでとっても美味C。 ルクエでもフラ ...
材料: 豚肉、*醤油、*酒、*片栗粉、レンコン、しめじ、☆醤油、☆オイスターソース、☆生姜す ...

塩麹豆腐で♡油揚げ & 厚揚げ

激安豆腐も旨味たっぷり出来たてをそのままでも美味しいよ♡お好みで鰹節と生姜と醤油で♪
材料: 木綿豆腐 or 絹豆腐、塩麹、揚げ油

塩麹で♡アスパラのバター炒め

お塩を塩麹にするだけで、とっても旨味がでて美味しい♡
材料: アスパラ、ベーコン、バター、塩麹、ブラックペッパー

お塩だけで旨い♡ブロッコリーの芯炒め

ブロッコリーの芯もとっても美味しいよ♬ お塩でシャキシャキに炒めたら、箸がとまらない ...
材料: ブッロコリーの芯、ベーコン、お塩(クレイジーソルトでも)、胡椒、サラダ油

シャキ②ポテトのナムル風サラダ

塩麹とごま油だけの簡単味付けだけど、箸が止まりません(≧ヘ≦)おつまみにも♡
材料: じゃがいも、ごま油、塩麹、白ごま

ピーマンカップのグラタン♡

ピーマンの中には、 みんな大好きなグラタン♡ とろ〜りソースとチーズがおいしいですよ ...
材料: ピーマン、ピザ用チーズ、バター or マーガリン、小麦粉、牛乳、ミックスベジタブル、 ...

シャキ②なポテトサラダ

塩麹入りで柚子胡椒がぴりっと爽やかなあじで、シャキシャキ食感とぴったり(≧∇≦)
材料: じゃがいも、かにかま、☆ マヨネーズ、☆ 塩麹、☆ ゆず胡椒
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