歌を歌いながらお料理やお菓子をつくるのが大好きです☆ここは私の料理、お菓子のメモ ...

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我が家の*\(^o^)/*簡単デザート

いつか(^ω^)冷蔵庫をあけたあなたに…『あれ、もうないの?』と言わせたい私の定番食 ...
材料: 切り出しカステラ、いちご、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス

チャーハン(*^^*)だょお

俺。。時間ないんだ。。もう行かないと。ってあなたが(笑・誰?)言ったらソッコーで(* ...
材料: ご飯、卵、チャーシュー(丸大ハム)、レタス、紅白かまぼこ、塩、しょうゆ、中華あじ、オ ...

魚介と野菜のテリーヌ(*^^*)

これとキールをのみながら(*^^*)あなたと(誰?笑)Cheers!!!お正月にテー ...
材料: えび、ほたて、きゅうり、マッシュルーム(スライス)缶、豆乳、塩コショウ、ゼラチン、ゼ ...

紅白(*^^*)かん♪

おめでたい席のお重箱に。。七五三やお正月の甘い口取りのおかずです(*^^*)✳︎
材料: 山芋、砂糖、かんてんぱぱ(2~5gの)、水、食紅

おせちに♪手作りの塩豚(*^^*)

家庭のおくさま(*^^*)必見です!やわらか塩豚できあがり☆おせち料理などにもご活用 ...
材料: 豚バラブロック、ゲランドの塩(または普通の塩でもよいです)、ジップロック

おせちに♪盾豆腐(*^^*)

武家社会の名残をとどめる縁起のよい煮物です☆☆ おせち料理にどうぞ(*^^*)✳︎
材料: 高野豆腐(煮汁で煮たもの)、金串、水

おせちに♪こんにゃくの手綱(*^^*)

煮物にこんにゃくを使うときこんな手法で、お上品な煮物できますよ(*^^*)✳︎
材料: こんにゃく

ビュッシュ・ド・ノエル(*^^*)

丸太の上にまた丸太を乗せて☆クリスマスのケーキができました☆女性だけでなく男性諸君も ...
材料: 薄力粉、砂糖、卵、生クリーム(植物性)、ココアパウダー、粉砂糖、飾り用アラザン

鶏モモ肉のオレンジマーマレード焼き

クリスマス*チキンに、二人のディナーにいかが(*^^*)?? クリームチーズのコクと ...
材料: 鶏モモ肉、オレンジマーマレード、にんにく、クリームチーズ(フィラデルフィア)、コンソ ...

ハロウィーンに☆かぼちゃシフォン

ハロウィーン(*^^*)にこんなシフォンはいかが?♩
材料: 卵黄、砂糖(卵黄用)、卵白、砂糖(メレンゲ用)、小麦粉、かぼちゃ、塩、ラム酒またはフ ...