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かぼちゃのエスニックスープカレー
暑い日は、材料混ぜたらレンジにお任せ♪
ナンプラーとクミンの香りが甘いかぼちゃと合い
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材料：
豚挽肉、カレー粉、小麦粉、塩、胡椒、クミンシード、かぼちゃ、玉ねぎ、しし唐、★水、★
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レモン香る♪ごぼうと舞茸の磯バタソテー
ごぼうと舞茸の土っぽい香りに岩のりの磯の風味が合います。
最後のレモンが決め手♪
材料：
ごぼう、長ネギ、舞茸、バターまたはマーガリン、白ワインまたは酒、岩のり(海苔の佃煮)
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れんこんと長ネギのキムチチーズ焼き
しゃきしゃきれんこんに、長ネギとキムチがとろ〜り溶けるチーズと絡まっておいしい♪
ビ
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材料：
れんこん、長ネギ、キムチ、ごま油、酒、醤油、(お好みで)豆板醤、擦りごま、溶けるチー
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れんこんの肉詰めきのことトマトの煮込み
きのこたっぷりさっぱり味のトマトソースに合挽肉の旨味がしみ込んでます。
厚めのれんこ
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材料：
れんこん、合挽肉、玉ねぎ、★塩・胡椒、★ナツメグ、★白ワイン、★パン粉、★牛乳、オリ
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長芋のカレーチーズ焼き
ほくほく長芋にカレーチーズがとろ〜り♪
スパイシーだけど卵も入ってマイルドです。
材料：
長芋、ソーセージ、卵、★牛乳、★醤油、★顆粒コンソメ、★カレー粉、★塩、★胡椒、溶け
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モロヘイヤとささみの中華風和えもの
栄養たっぷりのねばとろモロヘイヤ。
ごま油とにんにくの香りで食欲アップです♪
材料：
モロヘイヤ、鶏ささみ、酒、片栗粉、★酢、★ごま油、★醤油、★豆板醤、★にんにく擦りお
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ゴーヤとタコのスイートチリソース炒め
ゴーヤの苦みにスイチリの甘辛さがマッチ♪
簡単あっという間のおいしいおつまみです。
材料：
ゴーヤ、真ダコ(刺身用)、サラダ油、塩、スイートチリソース、マヨネーズ、胡椒
アボカドと夏野菜のスパイシー炒め
炒めてとろっとなったアボカドが、しし唐とミニトマトに絡みます。
スパイシーさに食欲ア
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材料：
アボカド、ベーコン、ミニトマト、しし唐、オリーブオイル、クミンシード、★醤油、★塩、
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