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れんこんの肉詰めきのことトマトの煮込み
きのこたっぷりさっぱり味のトマトソースに合挽肉の旨味がしみ込んでます。
厚めのれんこ
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材料：
れんこん、合挽肉、玉ねぎ、★塩・胡椒、★ナツメグ、★白ワイン、★パン粉、★牛乳、オリ
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鶏レバーの生姜たっぷりオイスターソース煮
たっぷりの生姜と、鷹の爪がピリリと効いたレバー煮。
紹興酒とオイスターソースでコク旨
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材料：
鶏レバー、★紹興酒、★オイスターソース、★砂糖、★生姜千切り、★鷹の爪小口切り
レンジで♪厚揚げのピリ辛煮込み
水切り不要の厚揚げで、レンジで簡単ピリ辛麻婆風煮込み。
生姜とネギの香りが食欲をそそ
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材料：
豚挽肉、厚揚げ、ニラ、★鶏ガラスープ、★豆板醤、★醤油、★酢、★紹興酒、★砂糖、★塩
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豚肩ロースとセロリの白ワインビネガー煮
白ワインビネガーで爽やかフルーティな豚の煮込み。
セロリの香りとの相性も最高です♪
材料：
豚肩ロース塊肉、セロリ、玉ねぎ、オリーブオイル、★水、★白ワインビネガー、★塩、★コ
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チキンのまろやか野菜ジュース煮
野菜の甘みに生クリームのコクがおいしい♪
栄養も食べ応えもこの一皿でバッチリです。
材料：
鶏手羽元、塩、粗挽き黒胡椒、小麦粉、玉ねぎ、オリーブオイル、顆粒コンソメ、野菜ジュー
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チキンとさつま芋のコーンクリーム煮
コーンクリーム缶を使って簡単煮込み。
とろ〜りほくっなさつま芋にほっこり温まります♪
材料：
鶏もも肉、さつま芋、玉ねぎ、オリーブオイルまたはサラダ油、マーガリンまたはバター、塩
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豚肉とさつま芋の香り重ね焼き
材料を切って重ねて蒸し焼きにするだけで、簡単おいしいジューシーな一皿に♪
材料：
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用等)、さつま芋、りんご、春菊、塩・胡椒、★醤油、★は
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パプリカの鮭ハンバーグカマンベール焼き
こんがりジューシーなパプリカ鮭ハンバーグに、とろ〜りもっちりカマンベール。
おも
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材料：
赤＆黄パプリカ、生鮭、★玉ねぎ(みじん切り)、★パン粉(鮭ハンバーグ用)、★白ワイン
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スイート黒豆の豚バラ巻き焼き
残った黒豆煮で簡単アレンジおつまみ。
甘いさつまいも＆黒豆とこんがりジューシー豚
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材料：
豚バラ肉、さつま芋、ほうれん草、黒豆(甘く煮たもの)、黒豆の煮汁、バター、塩・胡椒
