緑茶の栄養たっぷり♪ 碾茶ふりかけ
碾茶は石臼で挽いて抹茶にする前の茶葉です。ビタミンA、C、E、K、テアニン、カテキン
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材料：
かつお節、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、★水、白炒りごま、碾茶
ケーキリングで作る♪ 抹茶今川焼き
抹茶カスタードクリームの作り方は下記をご参考下さい。https://cookpad.
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材料：
卵、薄力粉、スイート抹茶（グリーンティ）、クロレラ抹茶（なくても良い）、ベーキングパ
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いろいろ使える！抹茶カスタードクリーム
スイート抹茶（グリーンティ）で作る簡単レシピです。どら焼きやシュークリームになど、い
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材料：
卵、薄力粉、スイート抹茶、スイート抹茶（最後に混ぜる用）、牛乳
スペインでも好評！抹茶サングリア
スペインの夏の爽快な飲み物サングリア。スペイン産スパークリングワインで抹茶サングリア
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材料：
CAVA（スパークリング白ワイン）、スイート抹茶、フルーツ、レモン汁、氷
スペインの松の実パン抹茶味
スペインの夏祭りに欠かせない松の実パン「コカ」を和風にアレンジしました。味はメロンパ
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材料：
強力粉、砂糖（黒砂糖）、生イースト、牛乳、塩、オリーブオイル、バター、砂糖、溶き卵、
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常温発酵♪ 天然酵母ほうじ茶パン
自家製天然酵母で作る、ほうじ茶パンです。とっても簡単です。ほうじ茶パウダーは天然酵母
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材料：
（自家製）天然酵母、強力粉、ほうじ茶パウダー、砂糖（黒砂糖）、オリーブオイル、お湯（
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バナナときどき苺ケーキ
材料の５０％がバナナです。旬の苺と抹茶をアクセントで加えました。ちなみに我が家ではこ
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材料：
バナナ（熟したもの）、苺、バター（柔らかくした）、卵白（室温）、砂糖、薄力粉、抹茶、
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プレゼントしたくなる抹茶パウンドケーキ
抹茶が好きな人に贈りたい抹茶パウンドケーキです。外はカリカリ、中はしっとり、しっかり
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材料：
卵、薄力粉、抹茶、砂糖、はちみつ、バター（無塩・有塩どちらでも）、(型のサイズ）
