私のキッチン見て頂きありがとう。経済的になるべく簡単にでも味には妥協せず作ります ...

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長芋のホクカリ甘辛炒め

中はホクホク外はカリッと。 シンプルなのに目新しい、眼が点になる一品です。冷めても美 ...
材料: 長芋、片栗粉、★醤油、★みりん、★砂糖

小松菜と油揚げと落とし玉子のお味噌汁

味噌汁の中の温泉玉子の様なトロッと加減の玉子がたまりません。
材料: 小松菜、油揚げ、玉子、味噌、ダシ、水

両面目玉焼き納豆丼

綺麗な目玉焼き作るより早くて簡単。 とろーり玉子と納豆の相性は完璧。 スピード丼です ...
材料: ご飯、玉子、納豆、海苔、ネギ、めんつゆ

鶏の香味味噌焼き

箸が止まらなくなる癖になる味です!焼いてる匂いだけでもっていかれちゃいます。
材料: 鶏肉(もも肉又は胸肉)、味噌、胡麻油、みりん、擦りニンニク、擦り生姜、ラー油

ネギ塩タレが決めて!山芋の香ばし焼き

シンプルなお料理ですが、タレが抜群に良い仕事してくれます!
材料: 長芋、カニカマ又は乾燥小エビ、ネギの青い部分、玉子、薄力粉、白ダシ、ネギの白い部分、 ...

ポークカツレツ デミグラソースで。

一味違う!比較的簡単に、家庭的レストラン仕様で作ってみました。デミグラソースが決めて ...
材料: 豚ロース、パン粉、玉子、薄力粉、水、塩・胡椒、ビーフシチュールゥ、バター、酒又はワイ ...

鶏せせりのハーブスパイス唐揚げ

通常の唐揚げとは味も食感も違い別物です。 味見以外食べれず、あっという間に完食されま ...
材料: 鶏せせり、擦りニンニク、擦り生姜、酒、醤油、マジックソルト、黒胡椒、片栗粉

ドレス・ド・カレーオムライス

手順、配合で、比較的簡単にトロッと加減が絶妙なドレスが付きます。
材料: カレー、ご飯、玉子、片栗粉、牛乳、バター、塩胡椒

炒めターメリックライスと牛スジカレー

ライスにちょっと手を加えるだけで、いつものカレーが格段にそれらしく本格的に仕上がりま ...
材料: ご飯、ターメリック(ウコン)、ニンニク(みじん切り)、塩胡椒、牛スジ、じゃがいも、人 ...

薄力粉とベーキングで30分で作る本格ピザ

生地がとても扱い易く、食べたい時にすぐ出来る! 簡単オリジナルピザソースが決めて! ...
材料: 小麦粉(薄力粉)、水、オリーブオイル、砂糖、塩、ベーキングパウダー(食用重曹)、ケチ ...
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