沖縄に来て22年目。アジアと沖縄が大好きで、かつて旅に出ていた際に色々な食を楽し ...

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自家製 ! 黒糖アイス ♪

超美味しい!黒糖を使った自家製バニラアイスです♬
材料: 生クリーム、全卵、黄身、黒糖

タンドリーチキンピタ

作り置きで冷凍にしておいたタンドリーチキンとアラブのピタを組み合わせました。相性抜群 ...
材料: レタス、玉ねぎ(スライス)、薄焼き卵、チーズ、トマトスライス、ブラックペッパー、調味 ...

アラブのパン『ピタ』~簡単にふくらむ~

アラブのレストランで食べてその美味しさに感動して、自分でも作ってみたいと思いました。 ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、ぬるま湯、ドライイースト

予想以上に美味しい!【ダル(豆)カレー】

普段あまり食べない豆のカレーですが、これは美味しかったです!このレシピではレンズ豆を ...
材料: ムング豆、水、玉ねぎ(スライス)、油、トマト缶、鷹の爪、ターメリック、カスリメティ( ...

フライパン・全粒粉で作る【ナン】

そのまま食べても、とても美味しいです!
材料: 全粒粉、薄力粉、ドライイースト、卵、ヨーグルト、塩、砂糖、無塩バター(またはギー)、 ...

冷蔵庫の残り物で『本格・タイチャーハン』

冷蔵庫の残り物でチャチャっと本格的なタイチャーハン(カオパット)が作れます!
材料: ごはん、卵、青ネギ(小口切り)、にんにく(スライス)、ピーマン、しめじ、ナンプラー、 ...

パパイヤのスムージー

フルーツパパイヤを使った美味しいスムージーが簡単に作れます!
材料: フルーツパパイヤ、ヨーグルト(無糖)、バナナ、牛乳、砂糖、氷

【時短&保存用】飴色タマネギの作り方

飴色タマネギ作りの時短レシピですが、たくさん冷凍保存しておくと、他の料理でも時短にな ...
材料: タマネギ(大)、塩、水、油

ミャンマーカレー/チャッターアールーヒン

インドともタイとも違うミャンマーカレー特有の美味しさがあります。
材料: 鶏肉(もも)、たまねぎ、じゃがいも、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、トマト缶 ...

簡単・本格 『タンドリーチキン』

漬けて焼くだけ、簡単・本格タンドリーチキンの作り方です!
材料: 塩、にんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし、鶏モモ肉、ヨーグルト(無糖)、油、カ ...
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