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本格派◆昆布屋社長だしのとり方＆お味噌汁
最高に美味しい上品なだしのとり方です。調味料をあまり使わなくても、色々な料理が断然美
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材料：
お水、だし昆布、煮干し、鰹節、玉ねぎ(お味噌汁を作る場合)、豆腐(お味噌汁を作る場合
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◇肉じゃがにだしをとった後の昆布をIN
いつもの肉じゃがに、だしをとった後の栄養満点の昆布を入れて頂くだけでＯＫです♪もっち
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材料：
残り昆布、メークイン、玉葱、薄切り牛肉、人参、糸こんにゃく、薄口しょう油、砂糖、みり
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だしをとった後の昆布で◇サクサクかき揚げ
だしをとった後に冷凍していた昆布は、細切りにしてかき揚げにしてしまいましょう！揚げる
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材料：
残り昆布、玉ねぎ、えび（むき海老or干しエビ）、油、※てんぷら粉、※水
◇だしをとった後の昆布で鶏肉炊き込みご飯
炊飯器に昆布と材料を入れて炊くだけ！昆布から旨味が溶けだしてお米にしみ込みます。だし
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材料：
だしをとった後の昆布、えのき、ちりめんじゃこ、油揚げ、鶏肉、醤油、お酒
焼き鯖寿司をもっと美味しくする方法◆昆布
最近、駅弁や空弁でも流行っている焼き鯖寿司や鯖寿司。口当たりしっとりジューシーに食べ
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材料：
天然利尻おぼろ、(天然羅臼おぼろでもＯＫ)、焼き鯖寿司or鯖寿司
