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生ブルーベリーとクリームチーズのパン
水を使わず生ブルーベリーで生地を作りました。焼くと中に包んだブルーベリーがとろけて蜂
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材料：
生のブルーベリー(冷凍のものでも）、Kiriクリームチーズ、蜂蜜、☆強力粉、☆ドライ
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ゴーヤとにんじんのケチャップ炒め
ケチャップ、にんじんとみりんの甘みでゴーヤが食べやすくなりました。美味しくて箸が止ま
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材料：
ゴーヤ、塩、にんじん、サラダ油、☆ケチャップ、☆みりん、☆だし顆粒
上海風冷やし中華(上海冷麺)
ねりごまのコク、黒酢のさっぱり感とみりんの甘さがうまくマッチしたタレです。ごま油で熱
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材料：
生麺(太め)、ニンニク、ごま油、もやし、青ピーマン、赤ピーマン、きゅうり、豚肉、○料
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なすと枝豆の味噌炒め煮
上海近郊の田舎料理を和風にアレンジしました。なすを細い棒状に切ることで火の通りがよく
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材料：
なす、枝豆、赤いピーマン、干し桜えび、☆味噌、☆醤油、☆みりん、☆だし顆粒、☆水
