料理を作るのが好きで、COOKPADをずいぶん参考にさせて頂いてます。自分のレシ ...

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絶品!かき雑炊!人形町風

カキの季節到来、これはうまい!簡単ですぐできるおいしい牡蠣料理。人形町の高級料亭のラ ...
材料: 牡蠣、だし、ご飯、エノキ、白だし(醤油)

フライパン2つで広島風お好み焼き

なぜかうまい広島風お好み焼き。キャベツが秘訣?工程は多いが順番にやれば意外に簡単!こ ...
材料: キャベツ、小麦粉、もやし、イカ天、塩コショウ、豚バラ、やきそばの麺、たまご、青葱

美味しいからすみの食べ方

からすみもらったけど、どやって食べるの?というアナタ!コレで食べるとチョー美味しいか ...
材料: からすみ、大根、お酒

お漬物豆腐/久太郎漬物

ご飯に載せても美味しいけど、おつまみやおかずにはお豆腐と一緒が美味。ふんわりと粕漬け ...
材料: 豆腐、お漬け物、胡麻油

電子レンジで簡単!マグカッププリン+α

電子レンジだけでプルンプルンのプロなみプリンが出来上がる!冷でもHotでも。幸せのプ ...
材料: 砂糖(カラメル用)、玉子、牛乳、砂糖(プリン用)、バニラエッセンス

簡単!本格派イタリアン・リゾット

生米から作るしんのあるイタリアン・リゾット。やっぱりアルデンテこそ本格派リゾット。こ ...
材料: 米、カップスープ、ベーコン(かソーセージ)、玉ねぎ、オリーブオイル、しめじ等のきのこ ...

桜新町のサザエさん/梅味つぼ焼き

とっても美味しいサザエのつぼ焼き!そのまま磯焼き風もよいけど、一手間かけて料亭風に上 ...
材料: さざえ・殻まま生、梅干し、お酒、お醤油、みりん、みつば

カツオの塩たたき 薬味山盛り

また、かつおの季節がやってきました。高知ではもっぱら塩で食べるとか!?この食べ方が一 ...
材料: カツオ、薬味(みょうが・大葉・万能ネギ等)、みょうが、大葉、万能ねぎ、レモン汁・塩

たくあん玉子焼き~台湾風卵料理

えー?たくあんが入った卵焼き?そんなヘンな料理が…あるんです!台湾料理アレンジの簡単 ...
材料: たくあん(大根漬け)、ネギ、卵、鰹節か本だし、薄口醤油

3分間でザワークラウト!風

やっぱりソーセージにはザワークラウト!市販のソーセージも立派な一品!急場のオツマミ、 ...
材料: キャベツ、キャラウェイシード、(なければお好み乾燥ハーブ)、すし酢、または  塩、砂 ...
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