面倒くさがりのくいしんぼ、面倒くさがり研究家 アイダです♪カンタンにできるヘルシ ...

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一番簡単♪ピンクのノンオイル玉ねぎマリネ

生の玉ねぎが苦手な私も、これは美味しくて大好き!料理すると残念な色…の赤玉ねぎ。この ...
材料: 赤玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)、米酢、水、塩、蜂蜜、胡椒・七味など

一番簡単♪塩麹で玉ねぎ豆腐丼

玉ねぎと豆腐ですぐできます。だし汁なしでも美味しくできる、ヘルシーあっさり丼♪簡単で ...
材料: 玉ねぎ、豆腐、干し海老、塩麹(ID : 1886889)、だし汁(水でも)、醤油又は ...

簡単キャベツ餅アレンジ♪ケンミンショー

簡単&オススメ!福島県のお餅レシピを人参で彩りを添えアレンジ。白菜やレタスでも美味し ...
材料: 餅、キャベツ又は白菜(レタス)、人参、油、みりん又は酒、醤油、七味

簡単!たまごおにぎり♪ケンミンショー

おでかけのお弁当にもオススメです!薄焼きたまごで包んだ、幸せの黄色いおにぎり。たまご ...
材料: ご飯、卵、塩、塩麹(あれば)

炊飯器で簡単♪豆腐のふわふわつくね煮

炊飯器でできる、ふんわりしたつくねです。混ぜてそのまま釜に落とすだけなので、とっても ...
材料: 鶏胸ミンチ肉、豆腐、生姜、椎茸、しめじ、まいたけなど、塩(塩麹でも)、めんつゆ、片栗 ...

一番簡単♪シンプル醤油麹・白だし麹作り方

材料2つ!塩麹より簡単・早く出来上がり、使える料理のバリエーションも広がります♪醤油 ...
材料: 米麹、醤油または白だし

簡単♪残りご飯でとろり甘麹(甘酒)作り方

残りご飯や冷凍ご飯でOK!お粥モードがなくても大丈夫。炊飯器にお湯と一緒に入れて、ス ...
材料: 米麹、好みのご飯、湯(水でも)、水(追加分)

種が出ない裏技♪トマトのきれいな切り方

種の面が出ないように切る方法。水気が出にくく、味のバランスもよくて美味しいんです♪今 ...
材料: トマト

一番簡単♪シンプル甘麹(甘酒)の作り方

米麹とお湯だけで超甘い!炊飯器で4時間、保温ボトル一晩でOK♪美肌にも即効性あり、コ ...
材料: 米麹、お湯(70℃)

簡単♪水分塩分控えめシンプル塩麹の作り方

簡単にできる、まろやかな風味の塩麹。 塩分控えめで手作りすれば、たっぷり使えます! ...
材料: 米麹、塩、水
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