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＊我が家のアヒージョ＊
菜の花の苦味がおいしい、具を楽しむオイル少なめアヒージョです。フランスパンといっしよ
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材料：
菜の花、むきえび、マッシュルーム、にんにく、鷹の爪、塩、黒こしょう、オリーブオイル
レタス丸ごと一個ペロリ★生ハムパスタ
レタスは加熱してもシャキシャキ美味しい！アンチョビと生ハムの深みのある味わいで、レタ
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材料：
スパゲティー、レタス、生ハム、アンチョビペースト、にんにく、塩こしょう、オリーブオイ
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美味しいつぼみ菜のゆで方&マヨおひたし
農家さん直伝のゆで方のコツと美味しい食べ方です！つぼみ菜の苦味とマヨネーズのコクがベ
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材料：
つぼみ菜、ゆでるためのお湯、しょうゆ(めんつゆでもＯＫ)、マヨネーズ
しみしみジュワ〜たまごと油揚げの巾着煮♪
しみしみ〜で美味しい煮物です♪３枚〜５枚いり油揚げの１枚を使います。残りを一緒に煮て
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材料：
油揚げ(縦長タイプ)、卵、めんつゆ(濃縮)、みりん、水、＊油揚げ追加
お箸が進む♪ごま油でほうれん草のおひたし
手軽につくれるので、｢もう一品！｣にも大活躍。小松菜、ゆき菜でも美味しいのでぜひお試
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材料：
ほうれん草、ごま油、かつお削り節(なくてもOK)、塩、めんつゆ
