まいにちのごはん作りが大好きなくいしんぼです。2人の子供がいます。あるもの無駄に ...

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小豆ショートブレッド

材料もつくりかたも簡単。和風のお茶にあう、素朴だけど美味しいお菓子です。
材料: ゆで小豆、薄力粉(あれば全粒のもの)、植物油、砂糖(てんさい糖がいいです)、塩

さつまいもとりんごの天板ケーキ

うちのサイト(秋田産直くいしんぼ)の秋の一番人気レシピ 混ぜるだけ簡単!天板1枚 ...
材料: さつまいも、りんご、薄力粉、砂糖、卵、ベーキングパウダー、サラダ油(私はオリーブオイ ...

さつまいもてん

秋田の美味しいおやつ、いもてん!てんぷら粉とお砂糖・お芋だけなのに大人気メニュー!冷 ...
材料: さつまいも、天ぷら粉、てんさい糖、塩、水

さつまいもと甘酒のふんわり葛プリン

美味しいさつまいもで赤ちゃんでも食べられる卵も砂糖も入らないおなかにやさしいプリンを ...
材料: ふかして皮をむいたさつまいも、濃縮甘酒、くず粉、粉寒天、豆乳(牛乳でも)、塩

すいーとぽてとまんじゅう

実家の近くのお店の看板まんじゅうを。 シンプルな素材で簡単に作れるけど美味しい。
材料: 蒸かしてつぶしたさつまいも、砂糖、有塩バター、薄力粉、ベーキングパウダー、水、砂糖

簡単!とまらないキュウリのビール漬

甘くて、ふんわりビールの風味もある、美味しい漬物です。大根使ってもいいですよ。
材料: きゅうり、塩、砂糖、赤唐辛子(なくても)、ビール

簡単!とまらないキュウリ漬け

秋田の母さんたちが毎日漬けてる漬物。 手間も材料もかからず食べやすい。あまじょっぱ ...
材料: きゅうり、砂糖、塩、日本酒

甘酒ソーダブレッド

卵も牛乳もお砂糖も入らないけれど甘酒効果でふんわり甘くておいしいパンです。思い立った ...
材料: 強力粉(できれば地粉)、ベーキングパウダー、塩、濃縮甘酒(ミキサーなどで粒をなくす) ...

豆腐カステラ

全部一気に混ぜてオーブンで焼きます。たんぱく質豊富!大層簡単で豪快。ふわふわで美味し ...
材料: 豆腐、薄力粉、砂糖、卵、ベーキングパウダー、塩、牛乳