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坂元醸造株式会社
のキッチン
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くろずを使った健康的でおいしいレシピを紹介しています!江戸時代後期に鹿児島県霧島
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くろずを使った健康的でおいしいレシピを紹介しています!
江戸時代後期に鹿児島県霧島市福山町で、壺を使用した米酢造りがはじまりました。「坂元のくろず」もこの時期に始まり、今でも昔と変わらぬ製法を守り続けています。太陽の力と微生物の力を借りて、じっくりと時間をかけて生まれる黒酢はまろやかな酸味と深いコクがあり、素材の味を引き立てます。
【公式HP】http://www.kurozu.co.jp/
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黒酢みたらし団子
甘すぎずコクのある味わいのタレが絶品!
材料: 白玉粉、絹ごし豆腐、[A]醤油、[A]砂糖、[A]水、[A]鹿児島の黒酢、[A]片栗
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黒酢はちみつパンケーキ
黒酢の絶妙な酸味と味わいで飽きがこない!
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、[A]卵、[A]牛乳、[A]鹿児島の黒酢、[A]サラダ油
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ひとくち黒酢ドーナツ
黒酢が香る、ひと味違うドーナツ!
材料: ホットケーキミックス、卵、鹿児島の黒酢、[A]粉糖(白砂糖でも可)、[A]無塩バター
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材料4つで簡単!黒酢とみかんのゼリー
みかんの缶詰とオレンジジュースで作るお手軽デザート!黒酢が味わい深さをプラスします。
材料: みかん缶、オレンジジュース、鹿児島の黒酢、粉ゼラチン
黒酢チーズケーキ
コク深く、さわやかな甘味!
材料: クリームチーズ、プレーンヨーグルト、卵、グラニュー糖(砂糖でも可)、薄力粉、鹿児島の
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