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けんけんけけけ
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九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中
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九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中心ですが、餃子と麻婆豆腐は凝ってしまい、工夫を重ねてます。
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アボカドと塩昆布のオリーブオイル和え
切って和えるだけ。ワインにも日本酒にも合います!
材料: アボカド、塩昆布、オリーブオイル
ニンジンのシソキンピラ
おつまみにもおかずにもOK。息子は好きなので弁当のおかずにもなりました。
材料: ニンジン、醤油、みりん、酒、豆板醤、胡麻油、シソの葉、胡麻
焼いただけのカマボコ
余ったカマボコをとにかくつまみにしたくて笑
材料: ごま油、カマボコ
アジのシソ巻き焼き
サバのシソ巻き(ID:7101062)をアジに変えただけですが、家族にはアジの方が好
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材料: 醤油、酒、生姜、小アジの三枚おろし、シソ、片栗粉、サラダ油
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