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ふきの炒め煮

普段と少し違ったピリ辛のふき
材料： ふき（下処理済）、鷹の爪(輪切り)、ごま油、こめ油、※だし汁、※砂糖、※薄口しょうゆ ...

ふきの葉のふりかけ

少し濃い味付けですが ふきの葉の風味はちゃんと感じられます ご飯のお供に最適！
材料： ふきの葉（下処理済み）、白ごま、ちりめんじゃこ、※濃い口醤油、※砂糖、※酒、※みりん ...

ふきの葉の下処理【行程画像付き】

ふきは捨てる所がありません 葉部分もしっかり下処理を行う事で美味しい料理が作れます
材料： ふきの葉、塩

ふきの下処理【行程画像付き】

少し手間がかかりますがこれなしでは美味しいふき料理が食べられません
材料： ふき、塩