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【大根大量消費】大根と人参のきんぴら

食感が楽しい ご飯にもお酒のあてにもお弁当にも最適!
材料: 大根、人参、すりおろし生姜、※薄口しょうゆ、※砂糖、※みりん、※だしの素、黒すりごま ...

ひらひら野菜サラダ とろろドレッシング

包丁いらず!ピーラーを使ってたった5分でできる満腹サラダ。 お子さまでも作ることがで ...
材料: 大根、人参、きゅうり、@ 長いも(すりおろし)、@ 白だし、@ 薄口しょう油、@ ご ...

短時間で簡単!ブリ大根

ブリ大根は水やダシはいりません! 重要なのはブリの下処理! フライパンで簡単に手早く ...
材料: 大根、ブリの切り身、生姜、@酒、@濃口しょう油、@みりん、@砂糖、ゴマ油、塩水(3% ...

大根ステーキ 干し海老あんかけ

葉っぱも美味しく食べよう!焼いても旨い!大根ステーキ!
材料: 大根、だし汁、サラダ油、@だし汁、@大根の葉(なければ小松菜などでもOK)、@干し海 ...

大根の葉っぱ&じゃこで「生」ふりかけ

超簡単な時短レシピです。 大根は葉っぱも美味い! 胡麻や生姜を入れてもgoodです。
材料: 大根の葉、ちりめんじゃこ、ごま油(炒め用)、濃口しょう油、みりん、鰹節

大根たっぷりカレーミルクシチュー

和食の煮物だけでなくシチューやカレー、ポトフなど洋風料理にも大根が活躍します!
材料: 大根(葉があればそれも使用)、玉ねぎ、人参、鶏もも肉(250g)、サラダ油、水、牛乳 ...

大根の皮で味噌漬物

大根や人参の皮も食感があって美味しいんですよ。捨てずに使いましょう。 今回はお味噌で ...
材料: 大根(皮を含む)、味噌(何でも)、生姜、みりん、炒り胡麻

大根餅

大根おろしと白玉粉で作る、フライパンだけでできる簡単な和風おやつです。
材料: 大根、A 白玉粉、A 塩、A 炒りごま、B 極上ポン酢、B 水、B ごま油、サラダ油

野菜ごろごろミネストローネ

一品で野菜をたくさん味わえる本格味のミネストローネ。 鳴門金時の甘みを活かしたオシャ ...
材料: 鳴門金時(中)、大根、玉葱、人参、蓮根(小)、ソーセージ、にんにく、ローリエ(月桂樹 ...

らっきょう酢の炒めなます

らっきょうの「コリッ!」という食感がアクセントになりいつものなますと一味違います!
材料: らっきょう、大根、人参、椎茸、薄揚げ、すり胡麻、らっきょう酢、しょうゆ、塩、サラダ油