料理が趣味のチャレンジバーバです。

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豆腐入りチキンハンバーグ

ヘルシーだけどコクがあり、甘辛ダレがベストマッチの簡単チキンハンバーグ
材料: 鶏もも挽肉、木綿豆腐、●塩、胡椒、●ナツメグパウダー、玉ねぎ(中)、パン粉、牛乳、焼 ...

トマトとオクラのゼリー寄せ

涼やかでオシャレな逸品です。
材料: ミニトマト、オクラ、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、粉ゼラチン

おうちで本格的胡麻豆腐

練り胡麻や豆乳って余りがちではありませんか?そんな方にお薦め!! 家庭にある食材で ...
材料: 練りゴマ、豆乳、昆布だし汁、本葛粉、塩、おろし生姜、茗荷、麺つゆ

アスパラとパプリカの白和え

野菜の甘さと和食の優しい味がしみますね~
材料: グリーンアスパラガス、パプリカ(赤)、●木綿豆腐、●砂糖、●みりん、●練りごま(白) ...

完熟とまとのすり流し

可愛い色と優しい味が目と体を癒します
材料: 完熟トマト、昆布茶、豆乳、塩