食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を ...

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フライパンビッグハンバーグ

フライパンでどーんと大きくハンバーグを焼きました。ミートローフより簡単で見栄えも良く ...
材料: 合い挽きミンチ、パン粉、牛乳、玉ねぎ(大)、人参、ケチャップ、醤油、みりん、塩コショ ...

砂肝アラビアータ

和風か中華風になりがちな砂肝をイタリアンにしました。 ピリ辛トマト味でワイン、ビール ...
材料: 砂肝、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、トマト水煮、砂糖、ドライドライバジル

スナップエンドウの明太マヨネーズ和え

スナップエンドウの歯応えとピリ辛の明太マヨネーズでビールやハイボールが進みます。
材料: スナップエンドウ、辛子明太子、マヨネーズ、レモン汁