食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を ...

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手作りは格別!焼売

蒸し立ての手作り焼売は格別のおいしさで、帆立缶を使うことで風味も豊か。おもてなしにも ...
材料: 豚ひき肉、帆立缶(40g)、焼売の皮、玉ねぎ、片栗粉、ウェイパー、オイスターソース、 ...

失敗なし 豚の生姜焼き

タレに漬け込まないので、すぐにできて失敗なし! 味はしっかりからんで、ご飯が進みます ...
材料: 生姜焼き用豚肉、塩コショウ、油、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、★おろし生姜、★おろ ...

うちの味レバニラ

レバーの下処理と下味、ほんのり甘いタレの味でモリモリ食べられます。
材料: レバー(牛または豚)、酒(下味)、醤油(下味)、もやし、ニラ、片栗粉、ごま油、塩コシ ...

ラーメン屋のおでん

ラーメン屋のおでんなので、味も色も濃い目です! 酒のつまみにピッタリですが、おかずに ...
材料: 牛すじ肉、鶏手羽先、丸天、ごぼう天、厚揚げ、結び糸こんにゃく、じゃがいも、★水、★白 ...

コーンクリームスープ

缶詰を使って簡単に出来るコーンクリームスープです♡玉ねぎがいい味出してます!
材料: クリームコーン缶(小)、玉ねぎ、バター、小麦粉、水、牛乳、砂糖、塩、パセリ

母の味 れんこんのきんぴら

少し甘めでごま油のコクのあるれんこんのきんぴらです。作り置きやお弁当のおかずに♡
材料: れんこん、ごま油、輪切り唐辛子、醤油、みりん、砂糖、ゴマ

レンジ蒸しナスのピリ辛甘酢ダレ

短冊に切った蒸しナスにピリ辛のタレがからんで、あっさり食べられます。
材料: 長ナス、酢、醤油、砂糖、食べるラー油、青ネギ

油揚げのねぎチーズ焼き

意外な美味しさ♡油揚げとチーズが和風にまとまりました。
材料: 油揚げ、長ねぎ、ピザチーズ、一味唐辛子、ポン酢orだし醤油

ナス嫌い克服!!ナスのチーズ焼き

子どものナス嫌いを克服させたレシピです!!ジューシーなナスとチーズのマリアージュ♡
材料: 長ナス、油、ケチャップ、ピザチーズ

鶏肉となすのトマトソース煮込み

ニンニクの効いた鶏モモ肉となすのトマトソース煮込みです!冷たくしても美味しいですよ♡
材料: 鶏モモ肉、長なす、ニンニク、鷹の爪、小麦粉、塩コショウ、オリーブ油、トマト缶、コンソ ...