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ながいもすいとん汁
十和田市産ながいもを使ったほっこりあったかな郷土料理です。十和田市在住ジュニア野菜ソ
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材料：
ながいも、片栗粉、鶏肉（こまぎれ）、にんじん（イチョウ切り）、ごぼう（ささがき）、干
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長いもと長ねぎのチヂミ
十和田市の特産野菜２品を使ったお手軽メニューです。じゃがいものチヂミを応用しました。
材料：
長いも、長ねぎ、片栗粉、塩、☆しょうゆ、☆ハチミツ、☆コチュジャン、☆酢、☆ごま油
奥入瀬ガーリックポークのネギ巻き
奥入瀬ガーリックポークなど十和田市の産品をふんだんに使った、おいしい十和田ソムリエ西
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材料：
奥入瀬ガーリックポークロース薄切り、長ねぎ、ながいも（太めがよい）、ルッコラ（なけれ
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長芋とほうれん草入りババロア
長芋の食感がクセになります♡ 「ミラノクッチーナ」（東京・京橋）伊藤 奉幸シェフ考案
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材料：
リコッタチーズ、長芋（皮をむいておく）、砂糖、ボイルほうれん草（葉の部分のみ）、生ク
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にんにくチャーハン
日本一の十和田市産にんにくの香りと味わいを引きだした、十和田市在住・野菜ソムリエ中村
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材料：
ごはん、にんにく（できれば十和田市産/プレミアムにんにくは食後低臭なので匂いが気にな
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ミネラル長芋のとろーり白湯スープ
野菜ソムリエ・松尾ゆり子さん考案！ミネラル長芋のホクホクもっちり感を味わっていただけ
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材料：
鶏手羽先、ミネラル長芋、蕪（葉つき）、プレミアムにんにく、クコの実、中華スープ、塩、
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ＴＯＭ−ＶＥＧＥピーマンの柔らか鰊和え
健康な土づくりにこだわったＴＯＭ−ＶＥＧＥピーマンと鰊を使ったこの地方に伝わる郷土料
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材料：
TOM−VEGEピーマン、柔らか鰊（にしん）、☆しょうゆ、☆みりん、塩
ネギ肉みそ丼
安心・安全な十和田産ぼけしらずネギだから、葉の先までたっぷり使っています。
何にでも
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材料：
ネギ（ぼけしらず）、豚ひき肉、ご飯、ごま油、☆味噌、☆みりん、☆しょう油、☆粉末だし
