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ボリュームたっぷり★ごちそう肉豆腐
牛肉と焼き豆腐で作る、濃いめのお味の肉豆腐。
一皿でしっかりご飯のおかずになります。
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材料：
牛肉切り落とし、焼きどうふ、玉ねぎ、生椎茸、ししとう、車麩、糸こんにゃく、★だし汁(
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結局、炊飯器が一番でした★ローストビーフ
どんなお肉で作ってもしっとり柔らか。
炊飯器で作るローストビーフは失敗知らず。
結局
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材料：
牛かたまり肉(モモ肉など)、ニンニクすりおろし※チューブでok、塩、黒胡椒、オリーブ
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また食べたくなるあの味★挽肉の甘辛パスタ
挽肉と少量のお野菜があれば、
おうちにある調味料で絶品パスタに。
甘辛味が食欲を刺激
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材料：
パスタ1.6㎜〜1.7㎜、オリーブオイル、にんにく(チューブでもok)、鷹の爪(なけ
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肉好きのための青椒肉絲
ブロック肉やとんかつ用厚切り肉を使えば、
豚肉がとってもジューシーな青椒肉絲に。
白
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材料：
豚肩ロース(ブロックまたはとんかつ用の厚切り)、★片栗粉、★酒、★醤油、ピーマン、た
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蟹出汁が美味しい★渡り蟹のヤムウンセン
ヤムウンセンはいろんな魚介と合います。
今回は、たまたま売っていた渡り蟹で。
作り方
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材料：
渡り蟹、豚ひき肉、春雨、新玉ねぎ または 紫玉ねぎ、きくらげ、パクチー、ごま油、ニ
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イワシと香味野菜のカルパッチョ
少量のお刺身がごちそうに変身！
シンプルだけど、鰯の旨味とたっぷり載せた香味野菜で食
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材料：
鰯(刺身用・2枚におろしたもの)、紫玉ねぎ(玉ねぎでもok)、スプラウト(貝割れ大根
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簡単すぎるおもてなし★イカの白ワイン蒸し
新鮮なイカを丸ごと使う豪快なおもてなし料理。
イカは手でさばけるので、調理は簡単！
材料：
イカ(イカワタも使います)、トマト、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、イタリアンパ
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