素朴なガトーショコラ。
材料シンプル・配合もカンタン！でも、絶対褒めてもらえる優秀ケーキです♪
特別な日
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材料：
■薄力粉、■ココアパウダー、製菓用チョコレート(出来ればカカオ７０％前後のもの)、無
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メープルオートミールクッキー
甘みはメープルのみ。オートミールにレーズンも加えて食物繊維たーっぷり！ざくざくほろほ
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材料：
無塩バター、●メープルシロップ、●塩、薄力粉、オートミール、レーズン
ぶりの中華風照り焼き
定番のぶりの照り焼きを中華風に。
しっかり下処理をしているので臭みを感じません！
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材料：
ぶりの切り身、●タカラ「料理のための清酒」、●甜麺醤、●醤油、●豆板醤、●砂糖、●ご
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鮭とえのきのピリ辛炒め
鮭ときのこと味噌ベースの甘辛タレが相性バツグン！
お野菜もたっぷり摂れて、ご飯が
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材料：
生鮭、片栗粉、キャベツ、えのき、○ごま油、○水、●タカラ「料理のための清酒」、●赤味
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トマト鮭じゃが
ちょこっとイタリアン、でもしっかり和な鮭じゃが。
安価な塩鮭がちょっと豪華に変身
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材料：
塩鮭（甘口）、○胡椒（下味用）、○薄力粉、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、しめじ、にんに
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レモン風味のサーモングラタン
いつものグラタンをレモン風味に♪
レモン効果でサーモンの臭みもなくホワイトソースが
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材料：
生鮭、○ポッカ レモンひとふり、○塩・胡椒、薄力粉、ホワイトソース、●ほうれん草、●
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ナスとかぼちゃのオイマヨ焼き
決め手はオイスターソースとマヨネーズがベースのピリ辛ソース♪
ジューシーな茄子とホ
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材料：
ナス、かぼちゃ、にんにく、○マヨネーズ、○オイスターソース、○豆板醤、○酒、粉チーズ
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トマトと豆腐のオレガノサラダ
しっかり水切りした豆腐が濃厚で、ワインにもビールにもピッタリ♪オリーブ油とポン酢のさ
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材料：
トマト、豆腐(絹・木綿お好みで)、○オリーブオイル、○ポン酢、○オレガノ、○黒胡椒
