身近な素材を使ってできる料理や酒の肴など私自身が残しておきたいレシピを紹介してい ...

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常備のちりめん山椒

山椒の香りがちゃんとして甘くも辛すぎずもなく飽きのこない我が家の常備。材料も作り方も ...
材料: ちりめん(なるべく小さいもの)、水煮などの山椒の実(今回冷凍使用)、日本酒、醤油、み ...

竹輪と玉ねぎの一品

調味料はマヨネーズとバジルソースそれにコショウだけ。お弁当のおかずとしてもお酒の肴と ...
材料: 竹輪、玉ねぎ(大)、マヨネーズ、キューピーバジルソース、コショウ