手作り野菜とハーブが大好きな主婦です。できるだけ自然のもので、簡単で美味しい料理 ...

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レンコンのはさみ揚げ 料亭風

サクサクのレンコンと挟んだひき肉のコンビネーションが美味しい
材料: レンコン、豚ひき肉、卵、塩、胡椒、片栗粉、パン粉、小麦粉

鳥もも肉と冬瓜でベトナム風あったかスープ

大きな冬瓜をザクザク切って、冬瓜と鳥もも肉か柔らかくなるまで煮た、具だくさんのあった ...
材料: 冬瓜、鳥もも肉、春雨、鶏がらスープ、水、卵、片栗粉、塩、砂糖、万能ネギ

長芋のめんたいチーズ

サクサクもったり長芋とめんたいチーズの相性ばっちり
材料: 長芋、めんつゆ、明太子、万能ネギ、チーズ

レンコンの揚げきんぴら

いつものきんぴらをちょっと変えて作ってみました。 普通のきんぴらに飽きた時に。
材料: レンコン、片栗粉、赤唐辛子、みりん、醤油

長芋のシャキシャキ柚子ポン酢かけ

長芋を刻んで鰹節と柚子ポン酢をかけるだけで簡単だけど、我が家はこれが一番人気
材料: 長芋、鰹節、柚子ポン酢

レンコンのモチモチ揚げ

レンコンがモチモチして、揚げたてが美味しい一品です。やみつきになりそう。塩やめんつゆ ...
材料: レンコン、銀杏、ウィンナー(エビ)、片栗粉、塩

栄養たっぷり!大根の葉の小鉢

捨てるのはもったいない。 大根の葉っぱを有効活用。 赤しそ、または梅干し入りでさっぱ ...
材料: 大根の葉、赤しその葉をつけたもの(または、梅干し)、ごま、酒、みりん、醤油、サラダオ ...