給食とメニューが重ならないように献立を決めてます。子供3人のママです。表紙画像の ...

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サーモンのオイスターソース炒め

お弁当に◎あっさり系だけど美味しい◎有り合わせの野菜で◎キノコ類と相性◎おつまみに◎ ...
材料: サーモンフィレ、ブロッコリー、エリンギ、塩コショウ、お酒、★オイスターソース、★中濃 ...

鶏肉のレモンマリネ焼き

レモン風味でさっぱりと!お弁当に◎おつまみに◎淡白であっさり!サンドイッチに◎サラダ ...
材料: 鶏むね肉(皮なし、ありどちらでも)、☆塩、☆バター、オリーブ油、レモン

ブリの竜田揚げ

おつまみに◎お弁当に◎夕飯の1品に◎外はサクッ中はしっとり。冷めても美味しい!パクパ ...
材料: ブリ切り身(お刺身用冊でも)、片栗粉、油、☆醤油、☆にんにくすりおろし、☆しょうがす ...

キャベツと卵とベーコンのスープ

鍋に入れて煮込むだけ!スープジャーに入れてお昼に、夜食に朝食や夕飯のスープ!急なお客 ...
材料: ゆで卵、キャベツ、ベーコンブロック、コンソメ顆粒、塩、お酒

キャベツ入りヘルシー肉団子

食べ過ぎても大丈夫!キャベツ入りでヘルシー肉団子!お弁当に、物足りない時の1品に、夕 ...
材料: キャベツ(千切りキャベツでも〇)、豚ひき肉、★酒、★片栗粉、★パン粉、★生姜のみじん ...

簡単!ハッシュドビーフ

デミグラスソースを使って簡単に!多めに作って冷凍保存◎オムライスに◎ハンバーグに◎
材料: 牛肉、玉ねぎ中玉、バター(玉ねぎ炒め用)、赤ワイン、デミグラスソース缶、★ウスターソ ...

牛肉と野菜のマスタード入りマヨネーズ炒め

マヨネーズ味付け◎ マスタード消費。子供も好きな味◎夕飯に◎お弁当に◎
材料: 牛肉切り落とし、玉ねぎ中玉位、ピーマン、★マヨネーズ、★粒マスタード、ごま油、ニンニ ...

簡単!フライパンで牛のたたき風

安くなってる塊肉を買っては作ります。細切りにしてユッケ風に◎ サンドイッチに◎おつま ...
材料: 塊肉(牛もも)、にんにくチューブ、オールスパイス、塩コショウ、銀紙

もやしシャキシャキ焼きそば

後入れもやしでシャキシャキ!ベチャッとした焼きそばになりません。
材料: 豚バラ肉、ニンニク(チューブでも)、油、キャベツ、人参、ネギ、麺、酒、ソース粉、塩コ ...

簡単!圧力鍋でビーフシチュー

お肉柔らか◎野菜をピーラーで面取りすると煮崩れ防止! 次の日も野菜は煮崩れ無し!夕飯 ...
材料: 牛ブロック肉、★ニンニクチューブ、★塩コショウ、バター、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ ...
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