毎週末料理を作ることを楽しんでいます。和食も得意ですが、パスタなども大好きです。 ...

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豆乳明太蕎麦パスタ

冷蔵庫に残りがちな香味野菜、豆乳や明太子を使えます。明太子が効いて、意外にしっかりし ...
材料: 玉ねぎ、セロリの茎、大葉、蕎麦、オリーブオイル、豆乳、明太子、刻み海苔、麺つゆ

お酒に合う珍味 絶品マグロで作るハム

安いマグロが絶品なマグロに大変身します。
材料: 醤油、日本酒、みりん

血糖値の上昇を防ぐ、菊芋茶

毎年、畑に自生する菊芋の葉を使ってお茶を作ろうと思いました。健康診断の前に集中して飲 ...
材料: 菊芋の葉

ダイエットに効く、アボガドの種茶

アボガドの種には、水溶性食物繊維が豊富な為、会食やら、がっつり食べてしまった時には効 ...
材料: アボガドの種、お水

安くて激ウマ、はやとうりの簡単炒め

毎年、はやとうりを大量に頂くので、美味しい食べ方を模索しました
材料: はやとうり、日本酒、醤油、かつお節

ご飯が進む、しその実で作ったしそ味噌

毎年、しその実が育つと、これを作るのを楽しみにしています
材料: しその実、味噌、日本酒、味醂、砂糖、水

超簡単 バケット丸々サンドウィッチ

カットして、おしゃれに盛り付ければ、パーティでも一品になりますし、具を詰めるだけなの ...
材料: フランスパン、サーモン、アボカド、玉ねぎ、シーチキン、マヨネーズ、レモン汁、塩コショ ...

超簡単、豚肉と水菜のシャブシャブ風

簡単で、美味しいので、我が家では冬に月に1回位の頻度で頂きます。締めは卵雑炊がGOO ...
材料: 豚肉ロース、豚肉モモ、水菜、お水、創味シャンタン

葉唐辛子の佃煮のおにぎり

頂いた葉唐辛子の佃煮、子供達も食べれる用に胡麻油と麺つゆでおにぎりにしました
材料: ご飯、葉唐辛子の佃煮、胡麻油、濃縮タイプの麺つゆ

煮るだけ、厚揚げと豚バラの簡単煮込み

厚揚げやガンモドキが好きで、中華風に煮込んでみました。
材料: 厚揚げ、ガンモドキ、豚バラ、生姜、☆オイスターソース、☆ミリン、☆水、☆醤油