*kitchen yamako*へ     ようこそ!              ...

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抹茶のリースクッキー&ツリー

卵、乳製品を使わないクッキー。 ホットケーキミックスを使って簡単にできます。
材料: ホットケーキミックス(卵・乳製品不使用のもの)、アーモンドプードル、抹茶、豆乳、菜種 ...

**ちょっと贅沢♡秋鮭の親子飯**

秋の味覚を楽しみたくて、ちょっと豪快にお皿に盛り付けしてみました。ごぼうときのこの良 ...
材料: 白米、生秋鮭、★塩、★酒、醤油、ごぼう、☆みりん、醤油、ぶなしめじ、まいたけ、酒、塩 ...

星降る夜は…根菜カレー ☆・。*

体があたたまる、和風の根菜たっぷりカレーです。
材料: 大根、人参、レンコン(水煮)、玉葱、ごぼう、だし汁、醤油、みりん、カレールー、しょう ...

超簡単!ほうれん草の海苔佃煮和え

お弁当に、酒の肴にもう一品ほしいときに。
材料: ほうれん草のおひたし、板かまぼこ(またはちくわ)、海苔佃煮

珈琲フィナンシェ

甘さを控えた珈琲味のフィナンシェにナッツをたっぷりのせました。
材料: 無塩バター、☆アーモンドプードル、☆薄力粉、卵白、三温糖(または砂糖)、生クリーム、 ...

*ノンエッグ・オートミールクッキー*

サクサク&ホロッな、ぜひ牛乳と一緒に食べていただきたいクッキーです。
材料: 無塩マーガリン、(または無塩バター)、薄力粉、オートミール、上白糖、オーガニックレー ...

とうふ白玉といちごの冷やしミルクしるこ。

甘~いお汁粉が苦手な私でもこれならOKでした。白玉団子さえ作れば後はとっても簡単♪ ...
材料: 絹ごし豆腐、白玉粉、ゆであずき(缶)、牛乳(または豆乳)、いちご

とろとろキャベツとチキンの煮込み

トロトロに煮込んだキャベツたっぷり!今の時季お庭に咲いているハーブがあったら、お料理 ...
材料: ☆鶏もも肉、☆塩・胡椒・タイム(下味用)、キャベツ、人参、玉葱、★トマト水煮缶、★赤 ...

グレープフルーツのコールスロー

夏にぴったりのさっぱり爽やかな味のコールスローです。
材料: グレープフルーツ、キャベツ、人参、きゅうり、★ワインビネガー、★キャノーラ油、★岩塩 ...

☆とろける!ズボラ式ロールキャベツ☆

調理開始~完成まで約30分でできました!力を入れなくてもお箸で切れちゃうくらいに柔ら ...
材料: キャベツ、★鶏挽肉(胸またはささみ)、★絹ごし豆腐、★玉葱、★麩のクズ、粉、★塩・醤 ...