*kitchen yamako*へ     ようこそ!              ...

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卵・乳不使用ガトー・ショコラ

卵も乳製品も使っていません。バレンタインにいかがですか? ※材料、工程に変更がありま ...
材料: 薄力粉、甜菜糖(または好みの糖類)、アーモンドプードル、ココア、重曹、塩、炭酸水(冷 ...

**卵・乳なし!基本のスポンジケーキ**

卵・乳製品のアレルギーさんのためのスポンジケーキ。やっとレシピUPすることができまし ...
材料: ★薄力粉、★アーモンドプードル、★粉砂糖、★メープルシュガー、★かぼちゃフレーク、★ ...

薬味たっぷりのユッケ丼

ピリッと濃厚なマグロのづけに黄身がトロ~リ・・・
材料: ごはん、キハダマグロ、★醤油、★コチュジャン、★白胡麻、★砂糖、★胡麻油、小ねぎ、青 ...

苺のプリン風デザート

簡単、卵・乳なし。甘酸っぱい苺のとろぷるデザートです。 冷やす時間によって、しっか ...
材料: 苺、★粉ゼラチン、★熱湯、砂糖、赤ワイン、豆乳、レモン果汁

ノンオイル・にんじんソテー

材料は人参と、甘みをひき立てる塩、そしてゴマのみ!人参好きのダイエッターさんへ。お弁 ...
材料: 人参、塩、白ごま

春待ち♪桜のロールケーキ(卵・乳なし)

卵・乳製品アレルギーさんへ。ほんのりピンクのスポンジに桜風味のクリームを巻いたロール ...
材料: 桜の塩漬け、桜の葉の塩漬け、☆薄力粉、☆甜菜グラニュー糖、☆メープルシュガー、☆アー ...

*トマトジャム*

お日様をたっぷり浴びた、真っ赤な完熟トマト。ソースにするのもいいけれど、たまにはジャ ...
材料: トマト(完熟)、甜菜糖(上白糖など好みのもので可)、レモン

アレルギーっ子のクリスマスケーキ 改良版

卵、乳製品を使わずに作ったブッシュドノエル。甘さを抑えた生チョコクリームで子供も大人 ...
材料: ※薄力粉、※ココア、アーモンドプードル、重曹、塩、粉糖、メイプルシュガー、冷水、キャ ...

簡単!マシュマロ♡チョコムース

マシュマロ・牛乳・チョコレート。使う材料はこの3つ。濃厚で甘~い簡単ムースです。
材料: 牛乳、ビターチョコレート、マシュマロ

山ぶどう あれこれ・・・

手間はかかるけど、余すことなく山の恵みをいただきます。 一度にジュース・ソース・ ...
材料: 山ぶどう、グラニュー糖(好みの糖類で)、レモン汁
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