*kitchen yamako*へ     ようこそ!              ...

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クリームレアチーズケーキ

アガーを使った、優しい味のレアチーズケーキ。 甘酸っぱいソースとよく合います。
材料: 牛乳、生クリーム、クリームチーズ、○砂糖、○アガー、★ビスケット(マリーまたはかーさ ...

だまっこ鍋

秋田県の郷土料理。 ご飯をつぶして丸めた『だまっこ』と野菜をたっぷり入れた醤油味の ...
材料: 白米、★水、★塩、鶏もも肉、大根、人参、白菜、しめじ、舞茸、えのき茸など、セリまたは ...

*:.。お手軽ロールキャベツ。.:*

簡単、あっさりのロールキャベツです。
材料: キャベツ、人参、ハム、水、白ワイン、粉末コンソメ、昆布、ローリエ、塩・胡椒

*:.。のんびり作る渋皮煮。.:*

ほんのり紅茶風味の渋皮煮。家事の合間にゆっくりと、のんびり1週間かけて作りました。
材料: 生栗、塩、甜菜糖(または好みの糖類)、紅茶、重曹

**ちょっと贅沢♡秋鮭の親子飯**

秋の味覚を楽しみたくて、ちょっと豪快にお皿に盛り付けしてみました。ごぼうときのこの良 ...
材料: 白米、生秋鮭、★塩、★酒、醤油、ごぼう、☆みりん、醤油、ぶなしめじ、まいたけ、酒、塩 ...