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韓国家庭料理❀チムタッ
”鶏肉と野菜と春雨のピリ辛煮”韓国家庭料理です!(^^)!
肉じゃがのお肉が鶏肉に変
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材料：
鶏肉、春雨、ジャガ芋、玉ねぎ、人参、※醤油、※砂糖、※オイスターソース、※テンメンジ
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素朴な韓国料理❀芋がらで作るナムル
シャキシャキした食感がたまりません♪
食物繊維が豊富！
身体にやさしい素朴な味です(
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材料：
芋がら、※ゴマ油、※おろしにんにく、※醤油、※みりん、※塩、だし汁、すりごま（白）
韓国料理❀いつでも作れる”参鶏湯”
骨付き鶏モモ肉と牛蒡を使用した”参鶏湯”です。
牛蒡には『せき止め効果』があるんです
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材料：
もち米、❀骨付き鶏もも肉、❀にんにく、❀しょうが、❀水、❀酒、❀酢、❀塩、ごぼう、な
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韓国のスープ❀簡単！野菜クッパ
野菜がたくさん入ったヘルシークッパです。野菜不足を感じた時や食欲がない時にいかがでし
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材料：
鶏のささみ、ミックス野菜（野菜炒め用）、水、鶏ガラスープの素、にんにくのみじん切り、
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韓国の茶わん蒸し❀ケランチム
土鍋で作りました❀スフレの様な.。o○フワフワ感が美味しい”ケランチム”作りたての温
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材料：
卵（割りほぐしておきます）、＊ダシ汁（水250ｃｃ+ダシダ小さじ1/2）、＊みりん、
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韓国のお鍋❀スンドゥブチゲ
お鍋の美味しい季節♪作り方は簡単！３ステップで出来上がり❀あさりから抜群のダシが出ま
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材料：
豆腐（絹・木綿どちらでも）、あさり、豚肉、ぶなしめじ、長ネギ、ゆでたたけのこ、キムチ
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甘辛❀カレイの煮付け
甘辛味の”カレイの煮付けです♪
コチュジャンとごま油の香りが食欲を増進させます(^^
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材料：
カレイ、酒、水、砂糖、コチュジャン、ごま油、醤油、ししとう、しいたけ、茹で卵、針生姜
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タッカルビ❀MyコチュジャンVer．
鶏肉と野菜をコチュジャンで作った甘辛のタレをからめて炒めました。
食欲が増すメニュ～
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材料：
鶏モモ肉、キャベツ、人参・しめじ・長ネギ・ニラ・ピーマン、鶏がらスープ、＊gogel
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