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牛ハラミのハンバーグ
豚肉や合挽肉などで作るハンバーグをあえて、牛ハラミを使って作ってみました。
材料: 牛ハラミ、たまねぎ、たまご、パン粉、バター、ナツメグ、塩、黒胡椒、ソース(市販もの)
遠野ジンギスカン
遠野名物でもあるジンギスカン。その中でも美味しいとされた専門店から取り寄せたラム肉を
...
材料: ラム肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ジンギスカンのたれ
かぼちゃの飴焼き
定番はさつまいもを飴焼きしたもので、一般的には大学芋。かぼちゃで代用したものを作って
...
材料: かぼちゃ、水、砂糖、みりん、濃口醬油、黒ごま
長芋のとろとろ焼き
粉ものを食べれない人のための長芋だけで作るお好み焼き風。食べた感じも満足のいくもので
...
材料: 長芋、キャベツ、紅しょうが、かつお節、青のり、ソース、マヨネーズ
鶏とキャベツでタッカルビ
タッカルビは朝鮮の焼肉料理の一種で、鶏肉とたくさんの野菜を使用した料理。今回はキャベ
...
材料: 鶏もも肉、キャベツ、コチュジャン、砂糖、濃口醬油、酒、ごま油
カレー風味ビーフンと野菜炒め
お手軽で美味しい野菜炒めをカレー風味のビーフンと炒めたもの。大人から子供まで食べたく
...
材料: ビーフン、人参、ピーマン、にんにく、カレーパウダー、ターメリック、クミン、ガラムマサ
...
さんまのだし巻き玉子
秋の食材からさんまを使用した料理をリクエスト。そのままでも美味しいさんまの蒲焼きをさ
...
材料: さんまの蒲焼き、たまご、だしの素、砂糖、水
なみえ焼きそば
福島県浪江町のB級グルメ!めんの旭屋の極太麺を使用した濃厚ソースが特徴のなみえ焼きそ
...
材料: 極太麺、豚バラ肉、キャベツ、もやし、紅生姜、刻み海苔、濃厚ソース、ラー油
白モツのホルモン焼き
厳選された白モツをやわらくなるまで煮込んで甘辛タレを絡めて焼いたもの。お好みで、糸唐
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材料: 白モツ、糸唐辛子、七味唐辛子、砂糖、濃口醬油、酒、みりん
じゃがたらバター焼き
マッシュポテトの中にたらことチーズを入れて焼き上げたもの。バターを添えて。
材料: じゃがいも、たらこ、レタス、穎割れ大根、鶏ガラ(顆粒)、マヨネーズ、とろけるチーズ、
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